แจ้งปัญหา
CU Get Reg

2314255 ELEMENT FOOD TECH

หลักการเบื้องต้นของเทคโนโลยีทางอาหาร
ELEMENTARY FOOD TECHNOLOGY
คณะ
คณะวิทยาศาสตร์
ภาควิชา/กลุ่มวิชา/สาขาวิชา
ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร
รูปแบบรายวิชา
LECT
หน่วยกิต
3
สอบกลางภาค
TBA
สอบปลายภาค
TBA
เงื่อนไขรายวิชา
-
วิธีการวัดผล
Letter Grade
คำอธิบายรายวิชา (ภาษาไทย)
การศึกษาความรู้เบื้องต้นด้านอาหาร คุณสมบัติและส่วนประกอบของอาหาร การนำเทคโนโลยีมาใช้ในการถนอมอาหาร กระบวนการถนอมอาหารทางอุตสาหกรรมต่อการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติและคุณค่าอาหาร บรรจุภัณฑ์อาหาร
คำอธิบายรายวิชา (ภาษาอังกฤษ)
Principle of food preservation and processing; chemistry of food microbiology associated with food.
Group: General
Sec 51
หมวดวิทย์
4/20
ผู้สอนวันเวลาเรียนห้องเรียนรูปแบบ

STAFF

THU 09:00 - 12:00

MCS 303

LECT

Group: BALAC-GENED
Sec 71
หมวดวิทย์
76/60
ผู้สอนวันเวลาเรียนห้องเรียนรูปแบบ

VKS, KTW, KAK, PNC

THU 09:00 - 12:00

MCS 303

LECT

Group: BBA-GENED
Sec 72
หมวดวิทย์
62/50
ผู้สอนวันเวลาเรียนห้องเรียนรูปแบบ

IST, KAK, PNC

TUE 13:00 - 16:00

MAHIT 710

LECT

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
Open Source on
Privacy PolicyPrivacy Preferences