0295110 WINE EDUCATION
ไวน์ศึกษา
WINE EDUCATION
คณะ
ศูนย์การศึกษาทั่วไป
ภาควิชา/กลุ่มวิชา/สาขาวิชา
การศึกษาทั่วไปในศตวรรษที่ 21 หมวดสหศาสตร์
รูปแบบรายวิชา
LECT/PRAC
หน่วยกิต
3
สอบกลางภาค
TBA
สอบปลายภาค
TBA
เงื่อนไขรายวิชา
-
วิธีการวัดผล
S/U Grade
คำอธิบายรายวิชา (ภาษาไทย)
ชนิดของไวน์และกรรมวิธีการผลิตไวน์ชนิดพันธุ์องุ่น วิธีการอ่านฉลากไวน์ การวิเคราะห์ไวน์ด้วยวิธีการ มอง การดมกลิ่น และการชิมบวกการดมกลิ่น เทคนิคการจับคู่ไวน์และอาหารองค์ประกอบของอาหาร แหล่งผลิตไวน์ ที่สําคัญ ความสําคัญของไวน์ต่อสังคมและวัฒนธรรม การเป็นผู้ประกอบการด้านไวน์
คำอธิบายรายวิชา (ภาษาอังกฤษ)
Types of wine and vinification; types of grape; etiquette and wine legislation: visual wine analysis, olfactive wine analysis, taste-olfactive wine analysis: wine and food pairing technique: food ingredients: important sources of wine production: importance of wine on food and culture: wine entrepreneurship.
Group: GENED-IN
Sec 71
หมวดสหฯ
40/40
40/40
| ผู้สอน | วันเวลาเรียน | ห้องเรียน | รูปแบบ |
|---|---|---|---|
FSC | THU 09:00 - 11:00 | ARC06 502 | LECT |
FSC | THU 11:00 - 13:00 | ARC06 502 | PRAC |
Sec 72
หมวดสหฯ
40/40
40/40
| ผู้สอน | วันเวลาเรียน | ห้องเรียน | รูปแบบ |
|---|---|---|---|
FSC | THU 13:00 - 15:00 | ECON 409 | LECT |
FSC | THU 15:00 - 17:00 | ECON 409 | PRAC |
Sec 74
หมวดสหฯ
ปิด
ปิด
| ผู้สอน | วันเวลาเรียน | ห้องเรียน | รูปแบบ |
|---|---|---|---|
FSC | FRI 09:00 - 11:00 | ENG2 303/2 | LECT |
FSC | FRI 11:00 - 13:00 | ENG2 303/2 | PRAC |
Group: GENED-IN CHPE
Sec 73
หมวดสหฯ
ปิด
ปิด
| ผู้สอน | วันเวลาเรียน | ห้องเรียน | รูปแบบ |
|---|---|---|---|
FSC | TUE 13:00 - 15:00 | ENG3 322 | LECT |
FSC | TUE 15:00 - 17:00 | ENG3 322 | PRAC |
